Quý
khách sẽ được khám phá và thưởng thức hàng trăm món ăn đặc sản hấp dẫn
như: cơm gà Bảy Núi, heo sữa quay, bò phá lấu, chuột quay lu, lạp xưởng
bò và các loại bánh dân gian....Cùng nhiều món ăn Nam Bộ, đặc sản miệt
vườn sông nước miền Tây hấp dẫn, đặc trưng của địa phương và đậm chất
đường phố tại Trung tâm thương mại sầm uất của TP. Long Xuyên.
Giám
đốc Sở Công thương tỉnh Võ Nguyên Nam cho biết: đây là hoạt động thiết
thực triển khai kế hoạch phối hợp liên tịch giữa Sở Công thương và Sở
Văn hóa-Thể thao và Du lịch thực hiện một số nhiệm vụ trọng tâm năm 2019
về phát triển hệ thống dịch vụ thương mại và kích cầu du lịch. Đồng
thời, góp phần định hướng phát triển, liên kết giữa các ngành nghề tạo
nên mô hình dịch vụ tổng hợp nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã
hội, người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Từ năm 2018 đến nay,
đã tổ chức vận động các siêu thị, trung tâm mua sắm, cửa hàng nông sản,
cửa hàng bán sản phẩm đặc trưng và sản phẩm thủ công làng nghề của tỉnh
tham gia mạng lưới cấp biển hiệu đạt tiêu chuẩn mua sắm phục vụ khách du
lịch. Vận động các doanh nghiệp kinh doanh du lịch (cơ sở lưu trú) phối
hợp bán đặc sản địa phương tại cơ sở nhằm giới thiệu, quảng bá các sản
phẩm đặc trưng của tỉnh đến người tiêu dùng, du khách trong và ngoài
nước. Kích cầu mua sắm thương mại và du lịch trong các mùa thấp điểm với
hình thức giảm giá tour, giảm giá phòng, thực hiện các chương trình
khuyến mại...
Chợ phiên ẩm thực đường phố là hoạt động giới
thiệu các sản phẩm du lịch làng nghề, đặc sản địa phương và quà tặng du
lịch nhân các dịp lễ, tết.
Đây
là lần đầu tiên tỉnh tổ chức "Chợ phiên ẩm thực đường phố" với sự tham
gia của 30 doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ẩm thực trong tỉnh với 30 gian
hàng trưng bày, bán các sản phẩm thực phẩm, đồ uống.
Các doanh
nghiệp, cơ sở nấu ăn nổi tiếng tham gia như khách sạn: Victoria Hàng
Châu (TP. Câu Đốc), Hòa Bình, Đông Xuyên (TP. Long Xuyên) với các món:
bánh xèo, bánh khọt, bánh đùm, ích trần, chả ốc basa chiên, bánh đúc tôm
bằm, chạo basa, heo sữa quay... Công ty TNHH TM Nguyễn Huệ Chi nhánh
Panda café bán các món bánh bèo, xôi gà chiên, bánh xếp chiên, bánh mì
chiên hải sản, bánh tiêu mini, bánh waffe, thập cẩm chiên... Công ty
TNHH SX TM và Dịch vụ La Maison (TP. Long Xuyên) bán: café La Maison,
bánh Croissant nhân ngọt. Nhà hàng Công tử Bạc Liêu: cá lóc quay, xiên
que nướng. Elite (Trường Đại học An Giang) với các món: bò kho, bánh bò
thoại sơn, bò viên, cá viên... Trà sữa Thái Lan 22 (TP. Long Xuyên) bán
các loại trà sữa, bánh flan, sương sáo, rau câu... Vinmart, The pizza
company, Dairy Queen, Fanny Ice Cream (Trung tâm thương mại Vincom Plaza
Long Xuyên) bán pizza, bánh kem, kem.
Đặc biệt, tại chợ phiên
có sản phẩm lạp xưởng bò nổi tiếng của Cơ sở sản xuất Tung lò mò Anas
(TX. Tân Châu) và sản phẩm bánh bò nướng, bánh bông lan, món ăn của
người Chăm, do các chị phụ nữ đồng bào dân tộc Chăm trình diễn, chế biến
tại chỗ. Cửa hàng Khởi nghiệp tỉnh (TP. Long Xuyên) với các món: nhái
chiên giòn, xào là chúc; dế chiên, xào lá chúc; "vũ nữ" chiên giòn;
bánh bò thốt nốt và các loại bánh từ bột huyền. Còn có các loại nước
uống đường phố như: đá bào, nước mía, sữa đậu nành, rau má, nước dâu,
nước táo, dừa tắc, hột é, chè thốt nốt, chè khúc bạch, trà sữa các
loại...
Năm nay Công ty TNHH MTV tổ chức sự kiện-tiệc cưới trọn
gói AT (phường Bình Khánh, TP. Long Xuyên) tiếp tục được Sở Công thương
chọn phối hợp tổ chức sự kiện "Chợ phiên ẩm thực đường phố Long Xuyên"
tại Vincom. AT chuyên tổ chức sự kiện và nhận tiệc với nhiều món ăn đa
dạng, phong phú; tham gia gian hàng ẩm thực với các món ăn đồng quê:
chuột nhum quay lu, phá lấu bò, gà tây nấu chuối khoai... Anh Khoa, Nhà
hàng Khoa Trí (TP. Long Xuyên) cho biết: nhà hàng bán các loại xiên que
nướng, bò đùm bánh phồng tôm, ốc nhồi thịt, nem cua bể, bạch tuột xiên
que, đặc biệt là bánh khọt da giòn. Chị Ngọc Lan Đình, Phó Giám Đốc Nhà
hàng Tiến Vua cho biết: “Tiến Vua trình làng 9 món ăn giản dị, hy vọng
quý thực khách gần xa sẽ hài lòng. Chân thành cảm ơn Sở Công thương An
Giang đã tạo điều kiện để các nhà hàng và quán ăn được quảng bá thương
hiệu tốt nhất. Hy vọng chương trình sẽ được phổ biến nhiều lần trong năm
để nâng cao được mỹ vị thiên hương của ẩm thực An Giang".
Theo
Giám đốc Sở Công thương Võ Nguyên Nam: "Chợ phiên nhằm đẩy mạnh hơn nữa
sức tiêu thụ hàng hóa tại địa phương, hưởng ứng cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" của
Bộ Chính trị. Ngoài hỗ trợ quảng bá tuyên truyền, Nhà nước còn hỗ trợ
chi phí gian hàng cho doanh nghiệp, cơ sở tham gia. Chợ phiên thể hiện
tăng cường vai trò hỗ trợ doanh nghiệp của cơ quan Nhà nước trong hoạt
động thương mại; góp phần thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội
của tỉnh, duy trì tăng trưởng kinh tế, thúc đẩy sản xuất, tăng cường
hoạt động thương mại. Tạo điều kiện để các doanh nghiệp kinh doanh ẩm
thực như quán ăn, nhà hàng cơ sở nấu ăn trong tỉnh giới thiệu đến người
tiêu dùng các món ăn đặc trưng của đơn vị và địa phương; góp phần phát
triển hệ thống dịch vụ thương mại và kích cầu du lịch".
HẠNH CHÂU
